Món ngon dễ làm mỗi ngày - Những món ăn dân dã dễ làm

vietnamese Tiếng Việt english English
Hôm nay:
Tin mới đăng:
Tin mới
Món Thịt Heo
Món xào
Món Chay
Mẹo vặt
Món đậu
Sức khoẻ
DMCA.com

Hướng dẫn làm sữa gạo rang bổ dưỡng, mát lành cho ngày hè oi ả. Cùng 2tvo.com vào bếp để làm món đồ uống đặc biệt ngon bổ rẻ này nhé

Cách làm sữa gạo rang mát lành mùa hè


Nguyên liệu : 

Gạo tẻ: 50g
Gạo nếp 50g
Sữa tươi: 600ml
Đường thốt nốt: 3 viên
Đường phèn, sữa đặc hoặc đường.

Cách làm sữa gạo rang:

Gạo rửa sạch, để ráo, rang vàng trên bếp.



Đun gạo đã rang với 750ml nước nóng. Lửa nhỏ chừng 30 phút.
Lọc bỏ gạo đã đun qua rây.
Múc 2 muôi gạo đã nấu nhừ xay nhuyễn cùng với nước gạo rang đã lọc qua rây.
Vặn lửa to, đun đến lúc sôi lăn tăn nước gạo rang đã rây cùng với 600ml sữa tươi.
Thả 3 viên đường thốt nốt vào. Quậy tan. Thêm vài viên đá.

Hè ăn uống kém. Uống sữa gạo rang để cả nhà luôn khỏe nhé.
Các bạn có thể cho đường phèn, sữa đặc hay đường bình thường đều ngon nhé. Thích ngọt thì cho nhiều, sợ béo thì cho ít nhé.


Bạn nào muốn tăng cân thì xay thêm với lạc rang, vừng rang ( nhớ giã nhỏ để xay nhanh nhuyễn nhé)

Không tốn kém quá nhiều chi phí để có những giấc ngủ ngon và có một làn da trắng sáng mịn màng. Sử dụng nước gạo rang hàng ngày cung cấp một số vitamin cần thiết cho cơ thể cũng sẽ rất tốt đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và có một sức khỏe toàn diện nhé.

Video hướng dẫn làm sữa gạo rang:




Kích vào video để xem rõ hơn

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Bán tinh bột nghệ vàng nano chứa nhiều thành phần curcumin đảm bảo tinh bột nghệ nguyên chất không pha tạp. Chúng tôi không đảm bảo giá thành là rẻ nhất nhưng chúng tôi đảm bảo chất lượng tinh bột nghệ là tốt nhất.


Vận chuyển: Toàn Quốc
Liên hệ096.454.8828 
 My status


Phân biệt tinh bột nghệ nguyên chất và bột nghệ

- Bột nghệ thông thường: Nghệ tươi xay nhuyễn, hoà với nước và qua nhiều lần lọc chất xơ và phơi khô thì thu được Bột nghệ. Như vậy đó chỉ là bột nghệ không thể gọi là Tinh bột nghệ được và điều đặc biệt là sau khi lọc qua nhiều lần như vậy thì không còn giữ được lượng Curcumin trong nghệ nữa vì vậy màu của nghệ sẽ nhạt hơn rất nhiều so với màu của củ nghệ tươi, và bột nghệ thì giá thành rẻ hơn rất nhiều so với tinh nghệ các mẹ nhé.

Mua bán tinh bột nghệ vàng Hà Nội với giá tốt nhất


- Bột nghệ tách tinh dầu (Tinh bột nghệ nguyên chất) : Củ nghệ tươi đã được tuyển chọn kỹ, sau khi rửa sạch, gọt vỏ khử trùng và loại bỏ các axit nhựa bằng hơi nước, sau đó đem thái lát, sấy khô (Sấy gián tiếp bằng hệ thống năng lượng mặt trời ở nhiệt độ < 600c vì nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời lượng Curcumin trong nghệ sẽ mất dần). Nghệ miếng sau khi sấy khô được nghiền và sàng lọc chất xơ và các tạp chất mới được đưa vào chưng cất bằng hệ thống cuốn hơi nước để tách tinh dầu. Sản phẩm thu được sau cùng là Tinh Bột nghệ, điều đặc biệt là vẫn giữ được lượng Curcumin trong củ nghệ.


Nhận biết tinh bột nghệ bằng mắt thường:

+ Về màu sắc: Tinh bột nghệ vàng có màu vàng nhạt nhưng không quá nhạt.
+ Về mùi vị: Tinh bột nghệ vàng vẫn giữ được mùi đặc trưng của củ nghệ nhưng không quá hắc và ngái vì đã được tinh lọc.
+ Trạng thái: Sản phẩm Tinh bột nghệ mịn, khô tơi, không ẩm mốc, vón cục hay có mùi lạ. Đặc biệt khi pha Tinh bột nghệ vàng vào nước vẫn có mùi đặc trưng của nghệ khi uống chỉ còn 1 ít cặn ở đáy, tuy nhiên bột nghệ không hắc và rất dễ uống nhé( Vì không pha chế bất cứ thứ gì khác chính vì vậy nên các mẹ thấy đắn đo là mỗi cơ sở bán tinh bột nghệ với giá thành khác nhau)
+ Cách thử khi đắp mặt: Sau khi đắp mặt, tinh bột nghệ sẽ bị rửa trôi ko để lại màu vàng trên da


- Nghệ có tác dụng rất tốt cho da: tẩy tế bào chết; trị mụn; hạn chế các vết chàm (eczema) trên da nhờ tác dụng sát khuẩn đặc biệt; giảm và chống sẹo, thu nhỏ lỗ chân lông, chống nhờn, chống lại những tác hại của ánh nắng.. Nhiều nghiên cứu khẳng định tác dụng đáng kể của nghệ đối với các vết thương nhỏ và vết thương do mụn để lại.

- Tinh bột nghệ vàng có tác dụng bổ máu, làm đẹp da, phòng bệnh sản cho phụ nữ sau sinh, chống viêm, giải độc, bảo vệ tế bào gan, giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, và đặc biệt có khả năng tác động lên tế bào ung thư, có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ tích cực trong việc điều trị ung thư …


Trên đây là một số cách phân biệt Tinh bột nghệ nguyên chất và bột nghệ. Các mẹ tham khảo và đánh giá sản phẩm tinh bột nghệ mình đang dùng nhé. Có mẹ nào đang tìm địa điểm bán tinh bột nghệ nguyên chất thì liên hệ tới 01646.403.147(Nguyệt em sn 91) Hoặc các mẹ có thể đến 88 Nguyễn Thái Học - Ba Đình - Hà Nội để xem sản phẩm( em khuyến khích các mẹ đến nhà tận mắt xem và kiểm định sản phẩm nhé). Các mẹ có thể mua ít về dùng thử để xem sự khác biệt nhé.

- Giá thành tinh bột nghệ vàng nguyên chất loại 1: 100.000/100g


* Cam kết chất lượng sản phẩm sẽ hoàn tiền và bồi thường nếu phát hiện chất lượng sản phẩm kém

* Nếu mua nhiều sẽ được ưu tiên giảm giá:

1. Em sẽ giảm giá đối với các mẹ mua nhiều:


- Free ship nội thành Hà Nội với tất cả đơn hàng 1kg trở lên.

+ Mua từ 1kg trở lên sẽ được giảm giá 5%
+ Mua từ 2,5kg trở lên sẽ được giảm giá 10%

(Khuyến khích các mẹ mua chung để tiết kiệm)


2. Đối với các mẹ thân quen

+ Mua từ lần thứ 2 trở đi các mẹ đều được giảm 5% nhé
+ Mẹ nào like và share giới thiệu sản phẩm giúp cho mọi người biết đến sản phẩm chất lượng cũng được giảm 5% .



Chú ý: Chỉ áp dụng giảm giá 1 trong các trường hợp trên


Còn trần chừ gì nữa các mẹ mau chóng lấy hàng để trải nghiệm chất lượng sản phẩm, và đánh giá chất lượng sản phẩm để giúp tất cả mọi người nhé.

Forum đặt hàng: https://docs.google.com/forms/d/1vAj...N5tOg/viewform

Tinh nghệ nhà em được lựa chọn rất kỹ trong quá trình lấy đầu vào( cụ nghệ trồng ít nhất 12 tháng mới thu hoạch làm tinh nghệ để đảm bảo chất lượng củ nghệ tốt nhất ). Show qua một vài hình ảnh cho các mẹ xem nhé:

Nghệ được mang về chất thành đống như thế này nè ^^

giá tinh bột nghệ
mua tinh bột nghệ

Sau đó được lựa chọn kỹ bỏ những củ bị hỏng không đạt chất lượng. Sau đó cho vào máy để rửa ^^ rửa tay chắc ốm mất các mẹ ạ

tinh bột nghệ curcumin
tinh bột nghệ hà nội



Hình ảnh sản phẩm của gia đình em, em chụp điện thoại không có kỹ thuật nên nhìn nó hơi bị tối:






Tinh bột nghệ nguyên chất làm đẹp








Các từ khóa liên quan tới tinh bột nghệ nguyên chất:
  • giá tinh bột nghệ
  •  mua tinh bột nghệ 
  • công dụng tinh bột nghệ 
  • tinh bột nghệ curcumin 
  • tinh bột nghệ nano
  •  tinh bột nghệ nghệ an
  •  tinh bột nghệ hà nội
  •  tinh bột nghệ webtretho 
  • tinh bột nghệ giá bao nhiêu
  •  tinh bột nghệ lamchame
  •  tinh bột nghệ vinamask
  •  tinh bột nghệ để được bao lâu 
  • Tinh nghe bot
 Dịch vụ bảo trì máy tính Bán tinh bột nghệ vàng Hà Nội với giá tốt nhất
9/10 387 bình chọn

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Nguyên liệu làm sữa ngô:

- Ngô (bắp) ngọt : 8 bắp
- Sữa tươi: 1,5 lít
- Sữa đặc: 1 hộp
- Vani: 4 ống

(Tổng tiền nguyên liệu: 75k)

Tự làm sữa ngô ngon tại nhà


Cách làm sữa ngô:

- Ngô rửa sạch, cắt lấy hạt, giữ lại cùi.

- Đun cùi ngô với 2,5 lít nước lọc, khi sôi vặn nhỏ lửa, ninh 10 phút cho nước ngô ngọt.

- Vớt bỏ cùi ngô, đổ nước vừa đun xay nhuyễn mịn cùng hạt ngô.

- Lọc nước ngô đã xay 2 đến 3 lần cho đến khi hết bột sữa, phần bã có thể bỏ đi hoặc trộn cùng sữa chua không đường tắm trắng, đắp mặt.

- Đun sữa ngô trên ngọn lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho sữa ngô không bị bén nồi. Sau khi sữa ngô sôi, đổ 1,5 lít sữa tươi vào, đun đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp (các bạn nhớ ko được đun sôi bùng, sẽ làm mất bớt chất dinh dưỡng trong sữa tươi).
- Khi sữa ngô nguội khoảng 70 độ C, các bạn đổ vào một hộp sữa đặc, 4 ống vani, khuấy đều. Bạn nào thích vị ngọt sắc thì hòa chút đường vào khoảng 30ml nước sôi, đổ vào trộn lẫn sữa ngô.

* Các bạn cũng có thể cho thêm vào sữa ngô 0,5 lít nước cốt dừa, sẽ làm sữa ngô béo ngậy hơn.

Sữa ngô khi rót ra cốc, bỏ đá vào khuấy đều uống ngon cực luôn!

Với công thức trên, ta có thể làm được hơn 5 lít sữa ngô, cất tủ lạnh uống dần. Các bà mẹ đang cho con bú uống sữa này, sữa sẽ về dạt dào luôn, khỏi lo ăn móng giò với uống trà lợi sữa làm gì.


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Trong ngày đầu đông se se lạnh mà có một đĩa cá cơm chiên tỏi ớt  nhâm nhi ly rượu hoặc ăn với cơm thì còn gì tuyệt vời hơn. Hôm nay 2tvo.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá cơm chiên tỏi ớt cực kỳ đơn giản nhé



Cá cơm chiên tỏi ngon cho đầu đông

Nguyên liệu làm món cá cơm chiên tỏi ớt:

- 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút
- 2 trái ớt băm nhỏ
- 1 miếng gừng băm nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá băm nhỏ

 1/3 muỗng cà phê muối
- 100 gr bột năng bạn có thể dùng bột bắp hay bột khoai tây.
- 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt. Tất cả hòa chung trong 1 bát.

Cách làm cá cơm chiên tỏi ớt:

Bước 1: Cá cơm rửa sạch để ráo.

Bước 2: Cho bột năng vào bao nilon.

Sau đó cho cá vào xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh cá.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng là cho cá vào chiên với lửa vừa.

Bước 4: Khi vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên cho cá quá nhiều vào cùng một lúc khi chiên

Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều

Bước 6: Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp.


 Chúc các bạn ngon miệng với món cá cơm chiên tỏi ớt !

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Mùa này ra đường thấy các cô chú bán hàng rong rất nhiều hoa atiso. Nên hôm nay 2tvo.com sẽ hướng dẫn bạn cách ngâm hoa atiso đỏ làm nước uống nhé.

Cách ngâm hoa atiso làm nước uống


Vị chua nhẹ, thanh mát của nước hoa atiso đỏ chắc chắn sẽ làm hài lòng các thành viên trong gia đình.

Nguyên liệu:

- 3kg hoa bụp giấm
- 2,5 kg đường trắng ( cứ 1kg hoa thì cần 800gr đường).

Cách ngâm hoa atiso đỏ:

Bước 1: Hoa mua về rửa sạch.


Bước 2: Tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa. Bạn có thể tách bằng cách dùng dao cắt phần đế đi.

- Sau đó dùng đũa đẩy phần nhụy hoa từ dưới lên.

- Phần nhụy có thể mang phơi khô, hãm nước uống hoặc ngâm với rượu.

- Phần cánh để riêng rửa lại bằng nước muối, sau đó tráng lại bằng nước sôi để nguội.


Bước 3: Khi cánh hoa đã khô nước thì mang ngâm với đường. Lưu ý là lọ dùng để ngâm phải rửa sạch, lau khô tránh dính nước lã vào. Bạn cho lớp hoa vào trước.

- Sau đó rải một lớp đường lên trên.


- Cứ làm thế cho đến hết rồi đóng chặt nắp lại, để nơi thoáng mát. Với cách ngâm hoa atiso đỏ này đảm bảo cả nhà sẽ có uống thơm ngon để thưởng thức.


Bước 4: Sau 5 ngày đường tan hết. Bạn có thể sử dụng nước này uống luôn hoặc đun lên thành si-rô.


Khi làm si-rô, bạn chắt nước và cánh riêng ra. Cánh hoa có thể đem sên thành mứt. Nước cho nồi đun sôi, vặn lửa nhỏ liu riu. Với cách làm này si-rô sẽ trong, không bị nổi váng mà bảo quản được lâu.


Khi si-rô nguội, bạn cho vào trong lọ, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Bạn có thể pha nước uống, làm thạch hoặc làm bánh. Trong những ngày thời tiết se lạnh thế này, nếu bạn bị ho hay viêm họng có thể ngậm một chút si-rô hoa atiso đỏ để mau khỏi nhé.


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Hôm nay 2tvo.com sẽ giới thiệu cho các bạn món bắp bò kho dứa món ăn có tác dụng giải khát, trợ tiêu hóa nhận tràng, bổ sung chất sắt cho cơ thể.

Lạ miệng với bắp bò kho dứa đưa cơm

Nguyên liệu bắp bò kho dứa:

  • 500g bắp bò
  • Nữa trái dứa,
  • 1 trái cà chua,
  • 2 táp sả,1 tép gừng, hành ngỏ,3 tép tỏi,gia vị.



Cách làm bắp bò kho dứa:

-Thịt bò rửa sạch , cắt thành miếng vuông .
- Cà chua cắt múi cau.
- Dứa thái hình cánh quạt
- ướp dứa với 1 thìa đường cho dứa bớt chua.

-Bỏ bò + 2 tép sả +3 tép tỏi + vài lát gừng vào một cái nồi bỏ xâm xấp nước.
- Đun sôi nồi nước có các hỗn hợp trên trong vòng 10 phút.Sau đó vớt thịt bỏ ra, nước bỏ vào một cái tô.
-Phi tỏi đã bâm nhỏ với dầu cho vàng thơm thì cho bò đã luộc vào xào đều, tiếp tục cho dứa vào xào cùng, nêm một chút nước mắm.
- xào khoảng 2,3 phút thì cho nước luộc thịt bò trước đó vào cùng.
-Đậy nấp cho thịt kho trong khoảng 15-20 phút với lửa vừa thì cho cà chua vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho nồi thịt kho sôi lại 5 phút thì bỏ hành ngò vào tắt bếp


Yêu cầu:
Bắp bò kho dứa sẽ có vị chua ngọt dứa và cà, mặn mà nước mắm, ngon mềm thịt bò ,có mùi thơm sả gừng, sẽ rất đưa cơm.


Theo webtretho.com

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Thịt kho trứng cút là những món ăn dễ làm không thể thiếu trong cuốn sổ đầu tay của bà nội trợ. Trong những ngày se se lạnh tiết trời mùa thu mà được thưởng thứ miếng thịt kho trứng mềm, vàng óng béo ngậy quyện đẫm gia vị thì thật là hết ý. Hãy cùng 2tvo.com vào bếp để thưởng thức món ăn ngon này nhé.





Nguyên liệu làm món thịt kho trứng cút:


- 500g thịt ba chỉ.

- 15 quả trứng cút

- 3 muỗng đường

- 1 muỗng hạt tiêu

- 1 muỗng cà phê muối.

- 3 muỗng nước mắm.

- Hành khô, ớt cay

Cách làm thịt kho trứng cút:


- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vuông cỡ 5cm.


- Cho thịt vào nồi luộc, thêm vào 1 muỗng cà phê muối( bạn có thể thêm vào một chút đường để miếng thịt ngọt hơn) , đợi đến khi nước sôi chừng 1 phút thì mang thịt ra rửa sạch. Làm cách này miếng thịt sẽ sạch sẽ hơn, sau khi nấu thịt sẽ trong, lên màu đẹp hơn.


- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, dùng dao khứa vài đường dọc theo quả trứng để khi nấu trứng được ngấm gia vị, đậm đà hơn.

- Thắng đường làm nước màu bằng cách: Bật bếp ở mức lửa nhỏ, cho 2 muỗng đường vào nồi, trải đều đường cho tiếp xúc với mặt nồi. Đường tan dùng đũa khuấy đều cho đến khi chuyển màu cánh gián đậm thì cho 1 bát nhỏ nước nóng vào, tắt bếp, ta có nước màu dùng để ướp thịt.

- Trộn đều thịt với hành khô băm nhỏ, 1 muỗng đường, 5 muỗng nước màu, 1 muỗng hạt tiêu, 3 muỗng nước mắm. Ướp thịt trong vòng 30 phút, sau đó cho lên bếp đợi sôi chế thêm nước nóng vào ngang mặt thịt, vặn lửa liu riu, lúc này có thể cho trứng cút và ớt vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.


- Thịt kho tàu nấu không cạn nước, nồi thịt có thể hâm đi hâm lại, thịt sẽ càng mềm ngon.


- Khi ăn múc thịttrứng vào đĩa sâu lòng, chan nước ngập thịt, ăn kèm dưa cải muối chua và cơm nóng, cũng có thể ăn kèm bánh chưng bánh tét, quấn bánh tráng, rất hợp và ngon (hoặc có thể thay dưa cải muối bằng dưa giá cũng rất hợp vị).


- Nếu kho thịt bằng nước dừa tươi, các bạn không cần sử dụng nước màu và đường để ướp thịt mà chỉ cần nước mắm và dừa tươi mà thôi, đổ nước dừa vào ngập thịt để nấu, nước dừa sẽ tạo màu đẹp cho miếng thịt.


Video hướng dẫn cách nấu thịt kho trứng cút ngày se lạnh:





Vậy là chúng ta đã làm xong món thịt ba chỉ kho trứng cút rồi, chúc các bạn ăn ngon miệng và đừng quên like và chia sẻ để mọi người cùng nấu ăn ngon nhé!


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Rau mầm trộn thịt bò là món ăn rất bổ dưỡng, giàu vitamin và rất ngon miệng. Những ngày thời tiết nóng bức, ăn nhiều rau sẽ giúp bạn bổ sung vitamin, tăng sức đề kháng và giải nhiệt cho cơ thể. Hôm nay 2tvo.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm món rau mầm trộn thịt bò nhé





Nguyên liệu (dành cho 4 người ăn)

- 150g phi-lê bò
- 1 củ cà rốt
- 100g rau mầm
- 150g bông cải xanh, trắng
- 1 quả cà chua, 3 củ hành tím. Giấm, đường, bột nêm, dầu trộn xà-lách, tỏi xay, dầu ăn.



Cách làm rau mầm trộn thịt bò:


Bước 1: Rửa sạch thịt bò, để nguyên miếng, ướp với 1 thìa súp bột nêm và 1 thìa súp dầu. Gọt vỏ cà rốt, bào mỏng. Rửa sạch rau mầm, để ráo. Hành tím cắt khoanh, cà chua thái múi cau, bông cải cắt miếng vừa ăn, chần sơ qua nước sôi.

Bước 2: Pha nước trộn: 4 thìa súp giấm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa súp dầu trộn xà lách, 2 thìa cà phê tỏi xay.

Bước 3: Cho bò vào lò nướng hoặc bỏ vào chảo chiên chín tái, thái miếng mỏng vừa ăn.

Trộn rau mầm, bông cải, cà rốt, cà chua, hành tím với nước trộn, bày ra đĩa rồi xếp thịt bò lên mặt.



Thưởng thức:

Dọn kèm với nước tương và ớt thái lát


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Thịt lợn cuộn dưa chuột vị đậm đà của mắm thấm đẫm trong vị ngọt của thịt, quyện với hương thơm của các loại rau ăn kèm đem lại cho người ăn sự ngon miệng rất khó diễn tả. Cùng 2tvo.com vào bếp để thưởng thức món ăn đơn giản mà ngon này nhé.

Giòn lạ món thịt lợn cuốn dưa chuột


Nguyên liệu món thịt lợn cuốn dưa chuột:

- 1kg thịt ba chỉ
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành tím
- 2 quả dưa chuột
- Vừng rang vàng
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh nước dùng
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
- 1 thìa cà phê ớt bột (hoặc 1 muỗng canh sốt ớt thì càng ngon)
- Gia vị: bột canh, đường.


Cách làm thịt lợn cuốn dưa chuột

Bước 1:
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
   
Bước 2:
Cho tỏi vào cối, thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, ớt bột, dầu vừng, giấm, xì dầu.
Dùng đầu chày nghiền nhuyễn cho hỗn hợp sánh quyện (không nên giã vì hỗn hợp lỏng sẽ bị bắn).
   
Bước 3:
Cho hỗn hợp ra bát, đổ nước dùng vào, trộn đều, sau đó rắc vừng rang vàng lên.
   
Bước 4:
Đun sôi nồi nước có thêm vài nhánh gừng, hành lá và 1 muỗng canh rượu trắng. (Rượu hoặc giấm là chút mẹo nhỏ để giữ cho màu thịt được trắng)
   
Bước 5:
Thả thịt vào, đun sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun khoảng 40 phút hoặc cho đến khi thịt chín (bạn có thể dùng que xiên xiên thử để kiểm tra, nếu thịt còn chảy nước hồng thì luộc tiếp nhé, còn nếu không thì thịt đã chín rồi!).
  
Bước 6:
Vớt thịt, ngâm vào bát nước đun sôi để nguội vài phút, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể luộc chín thịt, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng rồi mới ăn vẫn ngon nhé!

Bước 7:
Thịt luộc cuốn dưa chuột mát giòn lạ miệng

Bước 8:
Dưa chuột cắt sợi dài khoảng 5 – 7cm.
 Bước 9:
Gập đôi từng miếng thịt rồi xếp lần lượt lên đĩa theo hình tròn. Đặt dưa chuột cắt sợi vào bên trong.

 Bước 10:
Xếp rau thơm ở tâm hình tròn cho đẹp.

   Cuối cùng rưới hỗn hợp chấm ở bước 3 lên trên mặt và thưởng thức.


Chúc bạn ăn ngon miệng đừng quên like và share nhé

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Canh bầu nấu tôm tươi là một trong những món canh giải nhiệt của mùa hè. Món canh bầu tôm này nấu khá dễ tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu thật ngon. Vậy nên hôm nay 2tvo.com sẽ cùng bạn vào bếp làm món canh bầu tôm tươi đơn giản quen thuộc này nhé

Cách làm canh bầu nấu tôm tươi ngon
Cách làm canh bầu nấu tôm tươi ngon



Nguyên liệu canh bầu nấu tôm tươi:

  • + 1 quả bầu đất
  • + 4-5 con tôm to, bóc vỏ thái nhỏ thịt
  • + 4 cup nước
  • + 1 muỗng tỏi băm nhỏ
  • + 1 cây hành thái nhỏ
  • + 1 muỗng dầu ăn
  • + ½ thìa cà phê đường
  • + 1 thìa cà phê muối
  • + 1/4 thìa cà phê hạt nêm gia vị rau củ
  • + 1 Muỗng nước mắm
  • + Một ít tiêu đen

Cách làm canh bầu nấu tôm tươi:

- Gọt vỏ, rửa sạch bầu, cắt thành miếng nhỏ.

- Trong một cái nồi, cho 1 muỗng dầu ăn, tỏi và xào vài giây cho thơm, sau đó thêm tôm.

- Đợi đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt, cho thêm 4 cup nước và nấu sôi.

- Cho bầu vào, để sôi liu riu khoảng 5 phút.

- Cho ½ thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, ¼ thìa cà phê hạt nêm và 1 muỗng nước mắm.

- Tiếp tục để sôi liu riu vài giây nữa. Cho hành và tiêu đen vào.


Video hướng dẫn canh bầu nấu tôm:






Sơn Nam

Biên dịch từ Boriville

Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Hấp dẫn đậu phụ xào cay cho ngày đầu tuần, món ăn đơn giản từ những nguyên liệu như đậu, thịt heo, hành lá, gừng, tỏi.... tạo lên một hương vị tuyệt vời và cực kỳ hao cơm nhé. Hãy cùng 2tvo.com vào bếp để làm món đậu này nhé.


Cách làm đậu phụ xào cay cho ngày đầu tuần
Cách làm đậu phụ xào cay cho ngày đầu tuần


Nguyên liệu món đậu phụ xào cay:
  • - 600g đậu phụ
  • - 100g thịt heo xay
  • - 3 cây hành lá
  • - 1 miếng gừng lớn
  • - 2 tép tỏi
  • - 1 trái ớt
  • - 14g đường
  • - Gia vị: nước tương, 15ml sa tế, 15ml giấm

Cách làm đậu phụ xào cay:
Bước 1:

- Đầu tiên, mình cắt nhỏ đậu phụ thành từng miếng vừa ăn.


    - Chiên vàng đậu lên trong chảo nóng rồi gắp ra đĩa để riêng.
 Bước 2:

- Băm nhỏ gừng, hành, tỏi và ớt.

    Bước 4:

- Cho gừng, tỏi, ớt và một nửa phần hành vào chảo phi cho thơm.


    Bước 5:

- Sau đó, cho thịt xay vào xào cho đến khi thịt chuyển màu.


    Bước 6:
- Cho sa tế vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chuyển màu đỏ đều.


    Bước 7:

- Thêm đường và nước tương vào xào đều tay một lúc rồi cho thêm 45ml nước (nửa bát nhỏ) vào rồi để cho đến khi sôi.


    Bước 8:

- Sau đó, mình cho cả đậu phụ vào.

    Bước 9:

- Thêm phần hành còn lại vào chảo, cho giấm vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Múc đậu ra đĩa rồi rắc hành lá xắt nhỏ lên trên cho đẹp mắt nhé! Chúc cả nhà ngon miệng nhé! Đừng quên like và chia sẻ bài viết cho mọi người nhé


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

Cách chọn bơ ngon cho các bà nội chợ. Có lẽ bơ là một trong những loại quá khó chọn nhất, nhìn qua bề ngoài khó mà có thể đoán được chất lượng bên trong quả ra sao. Hôm nay 2tvo.com sẽ hướng dẫn bạn cách lựa bơ ngon nhé.
Xin chia sẻ với bạn một số kinh nghiệm chọn bơ ngon:

- Truy lùng gốc gác. Ở miền Nam, nơi có sản lượng bơ dồi dào nhất là Đắk Lắk. Đó cũng chính là thiên đường bơ ngon.


Cách chọn bơ tốt nhất là... cắt ra ăn thử
Cách chọn bơ tốt nhất là... cắt ra ăn thử - Ảnh: Đào Ngọc Thạch




- Trông mặt có bắt được hình dong? Nhiều người thường khuyên rằng những quả có vỏ sần sùi là bơ ngon. Điều này có khi đúng và cũng có lúc… sai bét. Thực sự nhìn độ bóng/sần của quả bơ rất khó biết được chất lượng bên trong. Màu bơ xanh hay nâu đậm cũng không nói lên được điều gì. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của các nhà buôn thì bơ có màu nâu ngả hồng thường không ngon.

- Đoán tuổi. Nhìn vào cuống bơ, có thể đoán được bơ non hay già. Những trái có cuống đã hơi khô, đã nhỏ lại thì đó là bơ già. Còn cuống bơ non thường to, nhìn rất tươi. Nhiều người có thói quen lắc xem bơ có tróc hạt hay không, cho rằng bơ già mới tróc hạt. Điều này chỉ đúng một phần. Có những cây bơ không bao giờ cho quả tróc hạt. Tốt nhất, nếu bạn không rành thì hãy mua bơ chín. Bơ chín thường mềm đều (chỉ hơi mềm thôi chứ bơ chín nhũn là bơ… bỏ đi). Còn nếu độ mềm không đều thì là bơ non chín ép.

- Dài hay tròn? Bơ dài thường lợi hơn bơ tròn vì hột nhỏ, lại có thêm phần cơm dày phía cuống bơ. Bơ tròn thường có hột to. Nhưng tròn hay dài không nói được là bơ ngon hay không.

- Chớ lóa mắt vì màu. Nhiều người cho rằng bơ có ruột vàng ruộm mới là bơ ngon. Điều này cũng chỉ đúng một phần. Một số giống bơ, chẳng hạn như bơ ở Gia Kiệm (huyện Thống Nhất, Đồng Nai) hầu như lúc nào cũng có ruột vàng, dù là bơ ngon hay không ngon.

- Chẳng lẽ bó tay với cách chọn quả bơ ngon? Cách đảm bảo nhất để mua được bơ ngon là… cắt ra ăn thử. Nhưng hãy cẩn thận với “chiêu” của lắm người bán mưu mẹo. Hãy nhớ kiểm tra xem quả bơ mẫu cắt cho bạn ăn có cùng loại với những quả còn lại không. Còn nếu muốn mua bơ sống, bạn cũng hãy cắt một lát. Nếu thấy rít dao, khó cắt thì đó là bơ sắp, bóp mạnh vào miếng bơ không thấy chảy nước thì càng chắc chắn. Cuối cùng, hãy để ý xem trên quả bơ có xơ không, vì xơ làm giảm đi rất nhiều cảm giác ngon.

Chúc các bà nội trợ chọn cho mình được quả bơ ngon như ý!


Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn