Giòn lạ món thịt lợn cuốn dưa chuột - Món ngon dễ làm mỗi ngày - Những món ăn dân dã dễ làm

vietnamese Tiếng Việt english English
Hôm nay:
Tin mới đăng:

Giòn lạ món thịt lợn cuốn dưa chuột

Thịt lợn cuộn dưa chuột vị đậm đà của mắm thấm đẫm trong vị ngọt của thịt, quyện với hương thơm của các loại rau ăn kèm đem lại cho người ăn sự ngon miệng rất khó diễn tả. Cùng 2tvo.com vào bếp để thưởng thức món ăn đơn giản mà ngon này nhé.

Giòn lạ món thịt lợn cuốn dưa chuột


Nguyên liệu món thịt lợn cuốn dưa chuột:

- 1kg thịt ba chỉ
- 2 củ tỏi
- 1 nhánh gừng
- 1 củ hành tím
- 2 quả dưa chuột
- Vừng rang vàng
- 1 muỗng canh giấm gạo
- 2 muỗng canh nước dùng
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
- 1 thìa cà phê ớt bột (hoặc 1 muỗng canh sốt ớt thì càng ngon)
- Gia vị: bột canh, đường.


Cách làm thịt lợn cuốn dưa chuột

Bước 1:
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
   
Bước 2:
Cho tỏi vào cối, thêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê đường, ớt bột, dầu vừng, giấm, xì dầu.
Dùng đầu chày nghiền nhuyễn cho hỗn hợp sánh quyện (không nên giã vì hỗn hợp lỏng sẽ bị bắn).
   
Bước 3:
Cho hỗn hợp ra bát, đổ nước dùng vào, trộn đều, sau đó rắc vừng rang vàng lên.
   
Bước 4:
Đun sôi nồi nước có thêm vài nhánh gừng, hành lá và 1 muỗng canh rượu trắng. (Rượu hoặc giấm là chút mẹo nhỏ để giữ cho màu thịt được trắng)
   
Bước 5:
Thả thịt vào, đun sôi lại rồi vặn nhỏ lửa, đun khoảng 40 phút hoặc cho đến khi thịt chín (bạn có thể dùng que xiên xiên thử để kiểm tra, nếu thịt còn chảy nước hồng thì luộc tiếp nhé, còn nếu không thì thịt đã chín rồi!).
  
Bước 6:
Vớt thịt, ngâm vào bát nước đun sôi để nguội vài phút, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể luộc chín thịt, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng rồi mới ăn vẫn ngon nhé!

Bước 7:
Thịt luộc cuốn dưa chuột mát giòn lạ miệng

Bước 8:
Dưa chuột cắt sợi dài khoảng 5 – 7cm.
 Bước 9:
Gập đôi từng miếng thịt rồi xếp lần lượt lên đĩa theo hình tròn. Đặt dưa chuột cắt sợi vào bên trong.

 Bước 10:
Xếp rau thơm ở tâm hình tròn cho đẹp.

   Cuối cùng rưới hỗn hợp chấm ở bước 3 lên trên mặt và thưởng thức.


Chúc bạn ăn ngon miệng đừng quên like và share nhé
Mọi hành vi sao chép trên trang món ngon không ghi ghi rõ nguồn đều vi phạm bản quyển. Vì vậy ghi rõ nguồn sao chép bài viết. Xin cám ơn

12 bình luận | Viết bình luận

Tình Nguyễn Thị
00:34 7 tháng 11, 2014
Nhận xét này đã bị quản trị viên blog xóa.
Hoàng Huy
01:57 5 tháng 2, 2015
Nhận xét này đã bị quản trị viên blog xóa.
ane semprul
23:56 20 tháng 6, 2016
Nhận xét này đã bị quản trị viên blog xóa.
gondes ribut
09:54 18 tháng 8, 2017
Use this article to increase your knowledge . cara menggugurkan kandungan