Top Ad unit 728 × 90

Cách làm lòng non trộn chua cay

Lòng non trộn chua cay - Món ăn mới lạ, không quá ngấy, đem lại sự thích thú cho bữa cơm đầu tuần của bạn đấy

Cách làm lòng non trộn chua cay
Cách làm lòng non trộn chua cay


Nguyên liệu:

- 1 bộ lòng non
- Nửa củ hành tây
- Rau răm, nước mắm, ớt quả, đường, muối
- Rượu trắng, gừng, chanh, ớt bột hay ớt quả, tỏi

Cách làm lòng non trộn chua cay

- Lòng non rửa sạch, chà xát muối, gừng, rượu trắng để khoảng 15 phút, sau đó rửa lại cho thật sạch.
- Cho lòng non vào nồi, đổ nước ngập lòng non, luộc chín.
- Hành tây bóc bỏ vỏ khô bên ngoài, thái sợi vừa ăn, ngâm hành vào âu nước đá lạnh khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
- Rau răm nhặt lấy phần lá, bỏ cọng, thái nhỏ.
- Pha hai thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc và hai thìa canh nước mắm, hòa cho đường tan, thêm ớt bột và vắt vào vài giọt chanh.
- Lòng non để nguội, cắt thành từng khúc vừa ăn.
- Trộn lòng non vào âu, thêm rau răm và đổ bát nước mắm vào âu lòng non, dùng đũa trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Múc ra đĩa, dùng với cơm hay làm món nhắm đều ngon.


Chúc các bạn ngon miệng với món lòng non trộn chua cay!





Cách làm lòng non trộn chua cay Reviewed by mật mit on 06:19 Rating: 5

Không có nhận xét nào:

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.